• Störk-Tronic technique de mesure et de régulation, régulateurs, commandes pour la technique de cuisson, four.

    Pionnière dans la technologie de cuisson.

Experts en technologie de la chaleur pour fours.

Parmi notre clientèle, nous comptons des fabricants de fours du monde entier, et cela a une raison : Depuis 30 ans, nous développons des commandes qui régulent la chaleur et nous avons, en particulier dans le domaine de la technique de cuisson pour la  boulangerie-pâtisserie, la plus haute compétence professionnelle.

Pourquoi Störk-Tronic ?

Utilisation facile. Gestion claire des recettes. Et bien plus encore.

La réalisation de commandes de température pour des types de four les plus variés, comme, par exemple, des  fours à chariot rotatif, fours à soles ou fours à tunnel, recèle bien des défis. Les régulateurs de température  dans la technique de cuisson étant en permanence soumis  à des températures très élevées, ceux de qualité inférieure tombent assez rapidement en panne. Cela peut générer des coûts supplémentaires élevés, par exemple, dans l’approvisionnement ou en raison des retards de livraison. Afin d'exclure ceci, tous les composants, ainsi que chaque régulateur fabriqué par Störk-Tronic sont soumis aux tests de qualité les plus strictes. Nous vous garantissons ainsi l'excellente qualité Störk-Tronic pour la commande parfaite de vos fours.

 

Points forts dans  la technique de cuisson pour la boulangerie-pâtisserie :

  • Durabilité grace à la qualité haut de gamme de tous les composants, en particulier des écrans                                                                
  • Résistance thermique à toutes les températures
  • Gestion des recettes
  • Paramétrage rapide grâce à une pré-configuration
  • Interface utilisateur facile à utiliser 
  • Enregistrement continu par le Commander
  • Design personalisable selon les besoins de votre marque

Avantages pour vos clients :

 

  • Temps de formation réduit pour l'opérateur final grâce à la simplicité d'utilisation du produit.
  • Augmentation de l’efficience grâce à une gestion de recettes
  • Réduction des coûts d'utilisation
  • Surveillance  du processus par le Commander 
  • Stockage et accès aux données possible via le Cloud .

La solution idéale

« Nous sommes l’un des principaux fabricants dans le domaine de la technique de cuisson pour la boulangerie-pâtisserie et nous collaborons étroitement depuis les années 80 avec Störk-Tronic. Les solutions augmentent l’efficacité, sont fiables et constamment à la pointe de la technologie. Avec Störk-Tronic, nous avons un partenaire qui trouve toujours la solution idéale correspondant à nos exigences ».

Exemples d'application

Les régulateurs et commandes de température de Störk-Tronic sont intégrés dans des produits les plus divers de la technique de cuisson pour la boulangerie-pâtisserie et les contrôlent de manière fiable. Notamment, les stations de cuisson, les fours à charriot, les fours à tunnel, les grands fours, les fours à soles / les fours rotatifs, les fours à pizza et bien d’autres encore.

  •  Störk-Tronic technique de mesure et de régulation, régulateurs, commandes pour la technique de cuisson, four, four tunnel.
  • Störk-Tronic technique de mesure et de régulation, régulateurs, commandes pour la technique de cuisson, four, four d'étirage.
  • Störk-Tronic technique de mesure et de régulation, régulateurs, unités de commande pour la technique de cuisson, four, régulateurs en réseau, fours de cuisson professionnels.

Les produits favoris Störk-Tronic dans la technologie de cuisson.

  •  Commander, C43, Connectivité, Réseau, Télésurveillance, Télécommande, Bus, ST-Bus, Industrie 4.0, Technologie boulangerie.

    Commander 43

  •  ST 96 Unité de commande, unité de commande, technique de cuisson

    ST96

  • ST 656 Unité de commande, unité de commande, technique de cuisson, four à chariot, four à étages.

    ST656

N'hésitez pas à nous contacter.

Avez-vous des questions ou souhaitez-vous vous renseigner personnellement? Dans ce cas, veuillez contacter notre équipe de technico-commerciaux. Ils seront ravis de pouvoir vous aider!

 

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