Le régulateur ST522G remplit la fonction de régulateur de température et est conçu pour être utilisé sur les friteuses. Il dispose d'un affichage LED à quatre chiffres, de 7 touches, de 2 sorties de contact et de 3 entrées de commutation. La consigne de température et les réglages de la minuterie peuvent être paramétrés directement à l'aide des touches.
Le contrôleur est mis en réseau au moyen d'une interface ST-Bus.
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